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Reproducimos la excelente nota de Alberto Fernández-Capel sobre modelos de negocios exitosos entre Mc Donalds vs Google.
En 1985 Michael Gerber escribió el libro The E-Myth donde explicaba el éxito de empresas como McDonald’s o Burger King. McDonald’s ha creado una receta para montar negocio muy rentable, que es repetible por cualquiera, y la ha comercializado en forma de franquicia. McDonald’s tiene éxito porque puedes ir a Torrelodones, a Münich o a Melbourne, pedir un Big Mac, y en los tres sitios obtendrás prácticamente el mismo producto.
Que un Big Mac sepa bien -o no, según el gusto- no depende de la pericia del cocinero. McDonald’s ha conseguido destilar la receta del Big Mac en una serie de pasos exactos que no dan lugar a fallo: la carne se compra aquí, se hace durante tantos segundos y los ingredientes de la salsa son estos. Todo está especificado al milímetro para que el cocinero sólo tenga que seguir unos pasos sencillos para hacer un Big Mac. Si mañana el cocinero se va a trabajar a otro sitio, no es ningún problema porque es fácil encontrar a otro que haga exactamente el mismo trabajo. Y los Big Macs seguirán sabiendo igual. En McDonald’s cualquiera es prescindible.
A gran parte del público no le gustan las sorpresas y ese el motivo de que McDonald’s tenga tanto éxito: puede que la comida no sea gran cosa, pero cuando vas, sabes exactamente lo que te espera. No hay sorpresas.
Las franquicias suelen emplear este modelo de negocio: empaquetar un negocio que funciona y es reproducible y venderlo a cambio de una parte de los beneficios. Es un negocio rentable que ha permitido a empresas como McDonald’s crecer hasta el infinito y más allá.
Pero lo que sirve para vender comida rápida no tiene por qué servir en otros campos como la informática. Pensemos, por ejemplo, en Google: Google no se dedica a contratar empleados para realizar un trabajo que podría hacer cualquiera, sino que hace justo lo contrario: contrata a gente muy especial, de la inmensa minoría más brillante y les encarga -o les permite crear- productos revolucionarios. Cualquiera no puede hacer un Gmail o un Google Maps, y si no fuera por el talento de gente como Paul Buchheit -el creador de GMail- o los hermanos Rasmussen -creadores de Google Maps y Google Wave- no existirían estos productos. El éxito de Google depende de que tenga trabajando en sus filas a las mentes más brillantes..
Google y McDonald’s son dos casos extremos, pero entre ellos hay un espectro continuo de empresas que valoran más o menos la iniciativa de sus empleados; más parecidas a Google o a McDonald’s.
Continua en http://codigocomestible.com/2010/06/23/el-modelo-mcdonalds-y-el-modelo-google/
Fuente: http://codigocomestible.com
La gente de negocios que están mejor en su campo tienen mucho en común, y de los profesionales del arte se puede aprender mucho de sus éxitos y estrategias
Tengo una teoría sobre cómo hacer negocios. Si mi negocio es bueno, no es por el clima, la época del año o la economía. Es por mi culpa. Que estoy haciendo algo bien. Si mi negocio va mal, no es por el clima, la época del año o la economía. Es por mi culpa. Estoy haciendo algo mal. Alguien siempre está comprando algo de alguien, así que ¿cómo puedo hacer para comprar de mí?
En primer lugar, necesita tener confianza en ti mismo y de su mercancía con objetivos claros y conocimiento de los productos que vendes. Sólo entonces se puede inspirar a la dedicación de su personal y un deseo de compra de los clientes.